Pregătiţi două bucăţi de hârtie de pergament sau de aluminiu, suficient de mare încât să puteţi împacheta etanş un peşte în ea. Ungeţi folia cu ulei de măsline, presăraţi-o cu puţină sare şi piper. Poziţionaţi păstrăvul în mijloc şi umpleţi-l cu felii de lămâie, 1 crenguţă de rozmarin şi rondele de usturoi. w2CVe1.

pastrav la gratar in folie de aluminiu